三寶媽珊卓

照理來說大阪燒好像應該在大阪吃，但是其實是關西人都蠻愛吃鐵板食物的~

這次剛好到京都車站，一行人餓了，轉來轉去剛好看到這間大阪燒

而且人好像蠻多的，就決定試試，沒想到試到當地相當好吃的大阪燒

町や的位置就在京都車站一出來的地下街裡

在一條主要都是餐廳的街上就可以看到町や了~

町や特別的地方是每一桌都有鐵板

鐵板不是烹飪用的，純粹只是維持熱度，不過溫度還是蠻高的，請小心~

桌邊還會附上醬汁跟美乃滋可以自行添加

正統的大阪燒(モダン)是指底下是用炒麵當做底的喔

而在日本比較常聽到的御好燒(お好み焼き)則是統稱這類型在鐵板上烹飪的成品

一般不是用炒麵當底的話就是用粉調和成粉漿來做

今天這間町や是兩種都有喔!

たっぷり九条ねぎとトロトロ玉子のチーズモダン@$1,242 YEN  (稅入) 

名字超級無敵長...

其實就是很多很多的蔥加上蛋跟起司醬去煮的大阪燒

他們的起司醬很濃，蔥很新鮮

吃起來有一種莫名協調的違合感

沙朗牛排(サーロインステーキ)@$2,138 YEN (稅入)

這個其實在上菜之前就已經煮熟了

在鐵板上只是維持他的溫度

不過還是會建議趕快吃掉，不然肉會變得有點老

肉質不算特別好，沙朗本身油花就不算多，但是很適合喜歡大口吃肉的人

厚切牛舌(厚切り牛タン ステーキ)@$1,058 YEN (稅入)

牛舌的部份是真的蠻厚的，吃起來蠻Q彈的

但是單吃的話好空虛呀~吃幾口就沒有了(淚)

建議還是要搭配主食，不然應該會餓到想哭

玉米起司餅(餅チーズコーン)@$885 YEN (稅入)

下面是粉漿凝固成的餅，上面搭配起司、玉米跟柴魚片

粉漿燒出來好香呀~感覺很像厚實的鬆餅一樣

豬肉蛋燒(豚玉)@$842 YEN (稅入) 

經典的鐵板料理，用的豬肉是茶美豚

茶美豚是來自鹿兒島的豬肉，在飼養過程中餵食綠茶

雖然本身不帶綠茶味，但卻讓肉質更清甜，少了豬本身會有的羶味

吃起來感覺是Q彈的，可能跟他們使用的部位也有關係囉~

豬肉蛋大阪燒(茶美豚の豚玉モダン)@$950 (稅入)

這就是前一個的炒麵版

我兩種都還蠻喜歡的，會吃到不同的口感

羅西尼風鵝肝搭配牛排(牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風)@$2,138 YEN (稅入)

最後要介紹一個假掰的東西

當天有家人點了這道特別的料理

最上面小小的是鵝肝，下面是牛排的部份，最下面還墊了一塊法國麵包

羅西尼風我猜是義大利風，也就是稍微加入紅酒跟一些香料作為調味

最好吃的應該是那塊法國麵包，因為吸進了所有的精華(笑)

町や的御好燒們真的都蠻好吃的

而且份量蠻足的，女生自己應該吃不玩一個

下次如果有機會到京都車站想吃點什麼的話不妨嘗試看看喔!

町や お好み焼き

地址：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都駅前地下街ポルタ

電話：+81-75-343-3077

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