三寶媽珊卓

說到台南，馬上想到的一定是美食!

今天珊卓就要來介紹台南超有名的排隊美食－阿明豬心冬粉~

現在時間：晚上9點，人還是多到一個不行.....

聽說阿明直到晚上12點都還是這麼多人

而且老闆的手都沒停過呀~

點餐的方式就是排隊排到你的時候，老闆會安排位置，安排好位置就先坐下，等老闆叫到你再點餐

老闆記性超好，即使看起來應該可以叫他爺爺了，但是座位跟點餐完全不會記錯!

招牌當然是豬心冬粉啦~

不過聽說他們家的豬腳也是好吃到一個不行

還有每天限量的鴨翅，珊卓到的這個時間早就賣光光啦~

但是因為珊卓一個人到台南，實在吃不下太多，只能單點一個豬心湯@$50

他們的豬心湯超用心，會事先放入鋁杯，加入高湯及調味料，要吃的時候再隔水加熱

可以保持豬心鮮美的味道，超好喝!!

當天因為珊卓是外帶，回到民宿一喝驚為天人，整個想再衝回去排隊買一碗!

雖然份量不是很多，但是湯很清、豬心很嫩，下次珊卓再去的時候一定要坐下來吃個過癮!

阿明豬心冬粉

地址：台南市保安路72號

電話：06-223-3741

有任何想跟珊卓說的話都可以留言給我喔~

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趕快加入珊卓的粉團~隨時發漏最新最好吃最好玩的東西吧！