瞞著老闆爸爸開的排隊名店「瞞著爹」一路已經開到了四店
一店以高品質的無菜單握壽司料理聞名，二店則是延續一店的無菜單料理，搭配很有趣的端爐燒
三店是這次要介紹的平價海鮮丼飯，四店則是京柚子鍋專賣
一到門口就可以看到瞞著爹的招牌大燈籠
現在的瞞著爹已經從晚餐改為全天供應餐點
中午11:30開始就可以吃到瞞著爹了喔!
不意外的大排長龍
瞞著爹系列只有三店是不開放預約的
所以想嘗試的朋友們也只能親自來跑一趟啦~
而且店家是要求全員到齊才開放入座的喔，千萬別讓早到的朋友們等太久嘿
想不到門口看起來小小的，但是裡面別有洞天
廚房可以一覽無遺師傅們正在處理的餐點
座位是走比較日系簡單的風格
乾乾淨淨簡簡單單，我還蠻喜歡這樣的風格
瞞著爹是事先在門口點餐，之後會有服務生引導到座位
餐點就會直接送到座位上，所以直接到座位上等就可以啦
瞞著爹有很多很有趣的飲料，由左自右分別是：
蜜桃氣泡酒@$520、元祖彈珠汽水@$100、靜岡綠茶可樂@$100
不過味道都沒有太意外，只是看到五花八門覺得蠻有趣的就點來喝看看
松葉蟹茶碗蒸@$140
這道我覺得蠻好吃的，下面是茶碗蒸，上面搭配了松葉蟹、蝦卵跟海苔
蟹的部份雖然是邊邊角角，但是還是可以吃的到蟹肉的口感
茶碗蒸沒有很鹹，但是反而可以吃得到蛋香
蔥花鮪魚肚丼@$400
上面是新鮮的海苔跟蔥花，下面是碎鮪魚肚、鮭魚子跟醋飯
旁邊還搭配了玉子燒跟金桔
蔥花鮪魚是珊卓覺得舒心食物(Comfort Food)排行榜前3名的
只要食材新鮮，絕對怎麼搭配都好吃
不過加上了鮭魚子，的確有讓口感更豐富了一些
特選綜合海鮮丼@$520
這碗可說是每桌必點，裡面食材包含有：
玉子燒、鮭魚、紅甘、海鱺、鮪魚泥、蝦、比目魚、干貝、鮭魚卵、海膽、鰻魚
要一一細說實在有點難
其中讓人印象比較深刻的應該是玉子燒、紅甘、海鱺跟鰻魚的部份
只能說瞞著爹的「燒」相當厲害，火候跟醬料的味道掌握得很好
之外生魚片的部分就是取決於新鮮度了，大部分都有中上的水準
坦白說，在台北要找到這樣水準的海鮮丼其實沒有非常難
價格合理的也有像「平成十九」這樣的店
只不過瞞著爹的盛名遠播，所以連外國朋友都願意排隊來嘗鮮
下次除非有朋友特別想來嘗試，珊卓應該不會特別來排隊囉
瞞著爹三店
地址：北市八德路二段346巷9弄7號
電話：0926594575
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