2014年要努力成為更好的自己,就從瘦身減肥便當開始吧

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我的便當菜立志在30分鐘內完成、從頭到尾只用一個小鍋子!

力求簡單快速又營養均衡的原則

 

今日菜色是:

1. 清燙菠菜

2. 洋蔥炒蛋

3. 味噌胡蘿蔔

 

作法:

1. 菠菜清洗完,在滾水中加入鹽巴,川燙熟了就可以了(這應該大家都會....)

2. 洋蔥切丁,蛋先打散並加入少許鹽巴。鍋中加入少許橄欖油,放入洋蔥拌炒至飄香,加入蛋液,用筷子不停拌炒至蛋全熟即可

3. 胡蘿蔔切條,放入鍋中,加少許水,將蓋子蓋上把胡蘿蔔悶透。挖半匙味噌,用筷子在鍋中與水攪拌均勻,拌炒至胡蘿蔔入味就大功告成

 

整個做完不超過30分鐘,只用了一個鍋子,加上清潔40分鐘搞定!

內含3種青菜、蛋白質、澱粉

吃完到下午6點都不會覺得餓

明天繼續加油!

 

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