宜蘭現在非常盛行無菜單料理
而客人城是其中我覺得非常有特色的一間
客人城
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
電話:03-961-3613
官網:按我
當天客人城是我們宜蘭行程的最後一站
想要吃飽喝足再啟程回台北
沒想到客人城的位置相當的難找,讓我們一行人在宜蘭的小路間繞了一下
但是我們都覺得非常值得~
客人城採用自己種植的有機蔬果,烹調手法也盡可能的保持食物原本的味道
是非常養身而富有傳統味道的無菜單料理
基本上是一定要訂位的
晚餐每個人是@$550,共有7菜一湯及甜點,非常豐富
這邊似乎白天是有手工豆腐的教學
看到有其他人有體驗到自製豆腐的部分
一走進來就很有味道
地上還放滿了自己釀造的缸,不知道裡面是醬油、醋還是酒
感覺很棒~
石磚上印著店家的logo
不仔細看還真不容易瞧見
因為當天有訂位,所以老闆已經先幫我們留好了位置
很喜歡這種一大桌子的人一起吃飯的感覺
也許是現在都小家庭多,反而喜歡這種難得熱鬧~
餐廳裡都是紅磚,感覺很溫暖
還用了蠻多客家花布的元素
餐具擺好在面前,我原本還以為是什麼丸子,結果是陶杯~
他們家的餐具都是選用陶器,不一致、不完美的弧度,反而特別有溫度
週末晚上也是高朋滿座,甚至還有翻桌的客人陸續抵達
有機蓮花茶
蓮花茶的味道有股淡淡的清香,不是一般常見的味道
而且能夠看到蓮花在壺裡面漂浮,還蠻特別的
花生豆腐佐漬南瓜
手工的豆腐非常香,不用加什麼調味反而更能夠吃到他原本的味道
漬南瓜也很清甜,一開始不會讓胃有什麼負擔
柴燒東坡肉
這東坡肉會先端上來讓我們拍照
拍完照之後再由工作人員協助剪成一份一份的
非常的香~而且非常下飯~
好有味道卻又不會太油膩,不愧是招牌菜
旁邊還有搭配筍乾跟涼的蘿蔔,吃起來很爽口~
豬油拌飯
飯的部分是自行取用的,而且是可以一直吃
豬油的部分又香又下飯,光吃這個拌飯都想一直續了
不過因為菜很多,當天我們也只敢分著吃一點
梨山高麗菜
高麗菜很清甜,這道稍微油多了一點點
黃金泡菜蝦搭配老闆自製豆腐
這道我好喜歡,吃起來好爽口
豆腐好香好好吃~
柴燒蒸蛋
不知道是不是因為用柴燒的關係,帶著一股特別的香氣
蒸蛋非常滑嫩好入口
養身梅醋
中間上了個醋,讓我們清清味道,繼續努力吃!
宜蘭柿餅跟糕渣
這是宜蘭的特產,不過因為我沒有特別喜歡吃這個
所以就分給朋友們吃啦~
養身菇
底下的香菇好大一朵,多汁又香
老菜圃排骨湯
這湯可以說是我本日最愛!
老菜圃燉出來的湯真的又香又夠味,加上蘿蔔的甜跟排骨的味道
整個讓我明明吃超飽還連喝好幾碗
檸檬愛玉
最後上了個甜湯真的是完美ending
微酸微甜,讓整個口腔都清爽了
客人城真的是一間很棒的無菜單餐廳
除了食材好、養身之外,整個設計的都非常有傳統的味道
價格也不算太貴,吃得很飽~
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